Dieta Coherente

octubre 6, 2019
Leyenda del caballero de las conchas

Bouzas | Caballero de las Conchas, cuna de la simbología Xacobea

Bouzas es una villa marinera perteneciente al municipio de Vigo, por la que pasa el Camino Portugués de la Costa. Te recomendamos que hagas un alto […]
septiembre 25, 2019
Entrevista Aniceto Charro. Dieta Atlántica

Entrevista al Doctor Aniceto Charro

Hemos tenido el placer de entrevistar al Dr. Aniceto Luis Charro. Toda una eminencia en el campo de la nutrición; es Catedrático de Endocrinología y Nutrición […]
septiembre 22, 2019
gastronomía atlántica. Almejas a la marinera

Platos de la Gastronomía Atlántica

En este post descubrirás las características de alguno de los platos con más tradición en la gastronomía atlántica. Empanada La empanada gallega se elabora con harina […]
septiembre 22, 2019
proyecto galiat

Proyecto Galiat 6+7 | A Estrada

En el pueblo pontevedrés de A Estrada, se ha llevado a cabo el Proyecto Galiat 6+7 para demostrar los beneficios del seguimiento de la Dieta Atlántica […]
septiembre 10, 2019
Almeja babosa. Tipos de almejas

Tipos de almeja gallega

En Galicia se comercializan cuatro tipos de almeja que se cultivan en nuestros arenales: la fina, la babosa, la rubia y la japónica. Las especies autóctonas […]
septiembre 8, 2019
pescados gallegos y sus artes de pesca

Pescados gallegos | artes de pesca

En este artículo te presentamos los pescados gallegos de mayor consumo, a raíz del evento organizado por la Cooperativa de Armadores de Vigo (ARVI), la tercera […]
septiembre 2, 2019
Patrones de Dieta Atlántica y Mediterránea.

Patrones de Dieta Atlántica y Mediterránea en la población gallega

Es interesante evaluar los patrones de dieta y la adherencia de una población a la misma para poder evaluar los efectos beneficiosos de cada patrón alimentario. […]
septiembre 2, 2019
Estudio Predimed Plus. Prevención cardiovascular con Dieta Mediterránea

Estudio Predimed plus | Prevención cardiovascular

El proyecto Predimed-Plus se ha convertido en el mayor reto de investigación sobre nutrición realizado en España. En él se evalúa el efecto de una intervención […]
septiembre 2, 2019
David Couñago. Malasangre. Esencia Xacobea. Guía da Dieta Atlántica. As receitas do Camiño

Entrevista David Couñago | Restaurante Malasangre

En esta entrada puedes ver la entrevista a David Couñago, ganador del concurso de tapas Vigo Seafest 2019. El cheff del Restaurante Malasangre presentó una tapa […]