Dieta Coherente

septiembre 2, 2019
Pepe Solla. Esencia Xacobea. Guía da Dieta Atlántica. As receitas do Camiño

Entrevista a Pepe Solla | Grupo 9

En Esencia Xacobea tuvimos la suerte de estar con Pepe Solla en el Festival Portamérica. El cheff de Casa Solla nos concedió una pequeña entrevista en […]
septiembre 2, 2019
kevin carreño, Nikko. Guía da Dieta Atlántica. As receitas do Camiño

Entrevista a Kevin Carreño | Restaurante Nikko

En esta entrada puedes ver la entrevista con el Chef Kevin Carreño del restaurante Nikko. Su tapa «Kunkan de fletan negro» destacaba por la original mezcla […]
septiembre 2, 2019
Camino Portugués por la Costa. Esencia Xacobea. Guía da Dieta Atlántica. As receitas do Camiño

Por qué elegir el Camino Portugués por la costa

El camino portugués por la costa es una maravilla dentro de las Rutas Xacobeas. En este post te presentamos una breve descripción de su historia y […]
septiembre 2, 2019
Alimentos Atlánticos. Guía da Dieta Atlántica. As receitas do Camiño

Alimentos atlánticos | Dieta Atlántica

En este post describimos las características de los alimentos atlánticos, los auténticos responsables de los beneficios para la salud de la Dieta Atlántica. Pescado Un pescado […]
agosto 20, 2019
Pilares Dieta Atlántica

Los Pilares de la Dieta Atlántica

En este artículo repasamos los pilares de la Dieta Atlántica. La Dieta Atlántica es el estilo de alimentación característico de las zonas bañadas por el océano atlántico […]
agosto 20, 2019

La Dieta Atlántica cuida tu corazón

LA DIETA ATLÁNTICA MEJORA TU SALUD CARDIOVASCULAR 1. Alimentos cardioprotectores En los platos de la Dieta Atlántica cobran protagonismo los  pescados y mariscos, que suelen ser […]
agosto 20, 2019
Hermanos Torres Dieta Atlántica Xacobea

Entrevista con los Hermanos Torres

En esta entrada recogemos la entrevista a los Hermanos Torres, com motivo de su participación como Jurado en el Vigo Sea Fest 2019 Los hermanos Torres […]
agosto 20, 2019
vigo seafest 2019

«De festivaleo»: Vigo Seafest

Desde Esencia Xacobea no pudimos faltar a la tercera edición del Vigo Seafest, el mayor festival de gastronomía del mar de Europa, que se celebró en […]
agosto 2, 2019
Alicia Agra. Dalalata. Guía da Dieta Atlántica. As receitas do Camiño

Entrevista a Alicia Agra | Restaurante Dalalata

Aquí puedes ver la entrevista con la Chef Alicia Agra del restaurante Dalalata. Su tapa «Langostino Roll» destacaba por la original mezcla de distintos sabores y […]